in sync.
イン・シンク
息を合わせる。調和する。という意味で食材やワインとのペアリング。
または物事へのありとあらゆる事との調和を目指した意味となっています。
DRINK
カフェドリンクからお酒まで豊富な
ドリンクメニューを取り揃えております
オーナーソムリエが自らがセレクトしたワインは、地元新潟県産のものからフランス・イタリア産のものまで多種多様なワインを取り揃えており、価格帯もハイクラスなものからお手軽なものまで幅広くご用意しております。
カフェとしても、当店一番人気の村上茶抹茶ラテは新潟は北限の茶処の抹茶を、目の前でお茶を立てご提供させていただきます。淹れたての抹茶の味と香りをお楽しみください。
ALACARTE
多種多様なワインやオリジナルドリンクに
合うアラカルトメニュー
お料理はお酒とのペアリングを基準に厳選しております。ここでしか味わえない新潟県の旬素材から生まれる料理の数々に、様々なワインとのペアリングをご提案させていただきます。
